امروزه با افزایش آگاهی مردم، افراد توجه ویژه‌ای به سلامت خود دارند و از محصولاتی که سلامت آن‌ها را تهدید می‌کنند، اجتناب می‌نمایند. برای انتخاب محصولات غذایی سالم باید نکاتی را در نظر داشت که یکی از آن نکات، علائم درج شده در پشت بسته بندی محصولات می‌باشد.
از مهم ترین علائم درج شده در پشت بسته بندی محصولات غذایی می‌توان به علائم سیب سلامت و استاندارد اشاره کرد.
در این مقاله به بررسی این علائم و نکاتی که نیاز است درموردشان بدانیم، می‌پردازیم.
سیب سلامت چیست؟
همه ما هنگام خرید محصولات خوراکی به مواردی مانند تاریخ تولید و انقضا توجه می‌کنیم اما شاید برای سایر علائم درج شده بر روی بسته بندی محصولات اهمیت فراوانی قائل نبوده و به آن علائم توجه زیادی نکنیم.
یکی از مهم‌ترین علائمی که در هنگام خرید محصولات غذایی باید به آن توجه کنیم نشان سیب سلامت می‌باشد. این نشان از سوی سازمان غذا و دارو به محصولات مختلف تعلق می‌گیرد و نشان دهنده سلامت محصول است و فقط بر روی محصولاتی که استانداردهای لازم برای تولید، نگهداری و توزیع محصول در آن‌ها رعایت شده است، درج می‌شود.
از این نشان برای تشویق افراد به رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی و ایجاد سبک زندگی سالم استفاده می‌شود و در بسیاری از کشورها بر روی محصولات غذایی چاپ می‌شود تا به مصرف کنندگان کمک کند تا انتخاب‌های سالم‌تری داشته باشند.
نشان سیب سلامت به چه محصولاتی داده می‌شود
محصولاتی با ویژگی‌های زیر، شرایط دریافت نشان سیب سلامت را از سازمان غذا و دارو دارند:
- محصولاتی که دارای پروانه ساخت از وزارت بهداشت باشند
- محصولاتی که شرایط و آیین نامه‌های تعیین شده از سوی سازمان غذا و دارو را رعایت کرده باشند
- محصولاتی که در تولید آن‌ها از عناصر مضر و خطرناک مانند اسیدهای چرب ترانس استفاده نشده باشد
- محصولاتی که در تولید آن‌ها از نمک به صورت حداقلی استفاده شده باشد
- محصولاتی که در تولید آن‌ها از مواد افزودنی شیمیایی مصنوعی استفاده نشده باشد
- محصولاتی که کالری آن‌ها با کاهش استفاده از کربوهیدرات‌های ساده و چربی‌ها، کمتر شده باشد
- محصولاتی که با استفاده از مکمل‌های مجاز مانند ویتامین‌ها و همچنین مواد فراسودمند (پروبیوتیک، سن بیوتیک و...) غنی سازی و بهبود داده شده باشند
- محصولاتی که در تولید آن‌ها از تکنولوژی‌های مدرن جهت افزایش و بهبود ارزش تغذیه‌ای محصول استفاده شده باشد
- محصولاتی که با استفاده از تغییر فرمول، کیفیت شان در جهت ارتقا سلامت بهبود یافته باشند
تفاوت نشان سیب سلامت و نشان سازمان غذا و دارو چیست؟
درج نشان سیب سلامت بر روی بسته بندی محصولات غذایی نشان دهنده سلامت محوری آن‌ها می‌باشد و بدین معنا است که محصول مورد نظر علاوه بر پروانه ساخت که از سازمان غذا و دارو دریافت کرده است، موفق به دریافت گواهینامه سلامت و ایمنی نیز گشته است. در حالی که نشان سازمان غذا و دارو بر روی محصولات تنها بدین معنی است که این محصول توانسته است پروانه تولید از سازمان غذا و دارو دریافت نماید.
علامت استاندارد
از دیگر علائمی که هنگام خرید محصولات به ویژه محصولات غذایی باید به آن‌ها توجه کنیم، علامت استاندارد می‌باشد.
علامت استاندارد، نشانی است که توسط سازمان ملی استاندارد ایران (ISIRI) به محصولات اعطا می‌شود و یکی از شناخته شده ترین علائمی است که بر روی بسته بندی محصولات درج می شود و این اطمینان را به مصرف کنندگان می‌دهد که محصول حداقل پارامترهای لازم برای مصرف را دارد.
استاندارد کردن فواید متعددی برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان دارد که برخی از آن‌ها به شرح زیر می‌باشند.
برخی از فواید استاندارد کردن برای تولید کنندگان
- کاهش ضایعات تولید
- بهبود کیفیت تولید
- صرفه جویی در زمان، هزینه و مصرف انرژی
- افزایش بهره‌وری سطح تولید داخلی
- تسهیل فرآیندهای انبارداری و حمل و نقل
- کسب اعتماد مشتریان
برخی از فواید دریافت نشان استاندارد برای مصرف کنندگان نهایی
- اطمینان از کیفیت محصول و مرغوبیت محصول
- سهولت در سفارش و بهره مندی از محصول
- افزایش اعتماد مصرف کنندگان به محصول و برند
پاستیل دکتر بن
پاستیل یکی از تنقلات محبوب بین کودکان می‌باشد و همین موضوع اهمیت سلامت و کیفیت آن‌را افزایش می‌دهد. بنابراین در هنگام خرید این محصولات باید توجه ویژه‌ای به علائم درج شده بر روی بسته بندی آن‌ها نمود.
نشان سیب سلامت و نماد استاندارد از علائم مهمی هستند که در هنگام خرید محصولات غذایی به ویژه محصولات مورد استفاده کودکان مانند پاستیل باید به آن‌ها توجه کنیم.
دکتر بن با استفاده از فناوری‌های روز دنیا، پاستیل‌هایی سلامت محور و با کیفیت برای کودکان به ارمغان آورده است. دکتر بن همواره دغدغه سلامت کودکان ایران را دارد و با رعایت استانداردهای لازم در تولید محصولات غذایی با کیفیت، موفق به دریافت نشان سیب سلامت و نشان استاندارد شده است تا مصرف کنندگان با خیالی آسوده از این محصولات در سبد غذایی خود بهره‌مند گردند.
